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La tradición y el paisaje
Su acogedora capital, Guaranda, es la más pequeña de las capitales
de la Sierra ecuatoriana. Un agradable clima con temperaturas entre 22 y
25 grados centígrados, en los sectores tropicales, hacen de Bolívar
un sitio de constante visita. Sin embargo, también ofrece páramos
fríos. Se encuentra ubicada en el centro del país, al margen
occidental de la Sierra. El Carnaval de Guaranda es toda una tradición
en Ecuador.
Guaranda
Rodeada por las colinas San Jacinto, Loma de Guaranda, San Bartolo, Cruzloma,
Tililac, Talalac y el Mirador, Guaranda es conocida como la ciudad de las
Siete Colinas. Son tradicionales sus fiestas de carnaval, que se festejan
con varios días de anticipación. A los visitantes de esos
días se les anima a beber la chicha (bebida típica) y el popular
aguardiente Pájaro Azul, para ponerse a tono con el espíritu
alegre y comunitario de las festividades. A 2.650 msnm., es la capital más
pequeña de las provincias de la Sierra.
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Pueblos
San José de Chimbo (a 20 Km. de Guaranda) es conocido por la elaboración
de guitarras. Sus ebanistas fabrican, además, reconocidos juegos
pirotécnicos. Chimbo cuenta con un museo que cuida la historia del
Santo Sudario, y sus pobladores veneran a la Virgen de El Guayco. En los
alrededores de Chillanes (a 67 Km. de Guaranda), en cambio, existen vestigios
arqueológicos de la tribu del mismo nombre. En San Miguel, las cavernas
de los Guardias (a 10 minutos) y la gruta de la Virgen de Lourdes (a 20
minutos), son tradicionales puntos de atracción en los circuitos
turísticos que realizan los visitantes. Esta población está
a 24 Km. de Guaranda.
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Colina de Cruzloma
Cruzloma es un mirador desde el cual se tiene una vista panorámica
de la ciudad de Guaranda. En la cima se encuentra un pequeño museo
con armas de la Independencia, documentos históricos, arqueología
y pinturas antiguas. Allí se levanta el monumento al Indio Guaranga.
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Laguna de Cochas
Para navegar, degustar deliciosa comida típica y disfrutar de hermosos
jardines y paisajes, está la laguna artificial de Cochas. Se encuentra
aproximadamente a 10 Km. de Guaranda.
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Cerro Zumbi
De forma piramidal y a pocos kilómetros del pueblo de Chimbo, el
Cerro Zumbi es considerado como un antiguo adoratorio a los dioses Cuiche
y Katekil.
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Loma de Catequilla
Es un balneario de aguas termales con propiedades medicinales. Está
a pocos minutos de Chimbo.
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Tradiciones. Una feria para gozarla
La Feria de Guaranda es conocida en todo el país. Durante su celebración,
los habitantes se disfrazan con ponchos dorados, sombreros negros y máscaras.
Caballos y mulas se utilizan por los moradores en un paseo por la plaza
15 de mayo. Son costumbres autóctonas que muestran la cosmovisión
de sus habitantes.
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Gastronomía
La fritada (carne de chancho), el maduro aplastado y ahumado (bollos), el
hornado dulce y las empanadas, son tradicionales en Guaranda y otros pueblos
de la provincia.
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